1 kg fındık

800 gr pudra şekeri

100 gr kakao

Bir elek yardımı ile üzerine ince bir tabaka pudra şekeri serpelim. Üzerine bir tek fındık veya fındık büyüklüğündeki yuvarlak  bir uç ile hafifçe bastırarak halka şeklinde iz bırakalım. Önceden ısıtılmış fırında 5_6 dakika pişirip çıkaralım. Önce yumuşacık olan kurabiyeler soğuyunca biraz daha çekecek ve servis edilecek duruma gelicektir.