250 gr patates

70 gr tereyağ

60 gr kaşar

1 bütün yumurta

1yumurta sarısı

Yarım yemek kaşığı tuz

1 kahve kaşığı kırmızı biber

Patateslerin kabuklarını soyun, yumuşayıncaya kadar haşlayın.Sonra suyunu süzüp çok hafif ateşte çatalla iyice ezerek püre haline getirin. Ateşten indirin. Bir kaseye boşaltın, soğuduktan sonra kırmızı biberi,tuzu, yumurtaları da koyun, yoğurarak iyice karıştırın. Sonra bu biberli  patateslere rendelenmiş 60 gr kaşar peyniri ile yağı da katın. Yeniden yoğurarak hepsini hamur haline getirin.Bunu hamur sıkma torbasına koyun.Kuru bir fırın tepsisine aralıklı olarak küçük yuvarlayın yada uzun sıkın. Orta harlı fırında üsleri kısarıncaya kadar 25 dakika pişirin.