4_5  adet  tandır ekmeği

25 gr tereyağı

2 boy kuru soğan

250 gr et kavurması

4_5 su bardağı kurut

2su bardağı süzme yoğurt

SOSU İÇİN

25 gr tereyağı

1tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Tandır ekmeklerini küçük parçalara ayırarak servis tabağına dizelim bir kenarda bekletelim. 1 yemek kaşık tereyağını derin bir tavada eritip üzerine incecik doğradığımız soğanları ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun. 250 gr et kavurmasını ilave edip iyice erinceye kadar pişirmeye devam edin. Bir kenarda beklettiğiniz ekmeklerin üzerine kurut 2 su bardağı suyla sulandırdığımız süzme yoğurtdu gezdirelim. Son olarak, et kavurmalı harcı,kaşık yardımıyla her tarafını kaplayacak şekilde üzerine yayın . Son olarak, sosu hazırlamak için yağı ve toz kırmızıbiberi tavaya aktarıp 2-3 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğin üzerine gezdirin.