4 piliç göğsü

1 çorba kaşığı çiçek yağı

bir tutam karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı krema

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

3 buçuk su bardağı tavuk suyu

2 çorba kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı arpacık soğan

1 domates

1 demet kişniş

Göğüsleri delikli spatulayla ısıtılmış bir servis tabağına çıkartarak, bir kenarda ılık kalmalarını sağlayın. Yoğurt, suda eritilmiş mısır nişastası ve kremayı küçük bir kaseye koyup, karıştırın. Tavuk suyu,limon suyu, sarımsaklar ve arpacık soğanlarını tavaya koyup ,ateşi kısarak, karışımı 30 saniye pişirin. Domatesler, yoğurt krema karışımı ve kalan tuzu ekleyip, karıştırdıktan sonra tavayı ateşten alarak, içindeki sosu tabaktaki piliç göğüslerinin üstüne boşaltın. Kişniş dallarıyla süsleyerek servis yapın.